Sen đá hay còn có tên gọi là Succulent plant (thực vật mọng nước) thuộc chi Echeveria nằm trong họ Crassulaceae (họ lá bỏng) thuộc loài sen đá xương rồng. Ước tính có khoảng 60 họ sen đá khác nhau và hơn 300 loài, trong đó hơn 90% phân bố chủ yếu ở châu Mỹ, châu Úc và châu Phi. 
Tại Việt Nam, sen đá rất được ưa chuộng bởi đây là loại cây có kỹ thuật trồng đơn giản và dễ chăm sóc. Sen đá có thể kết hợp với rất nhiều loại vật liệu khác nhau để trở thành vật trang trí trong nhà hay cây cảnh để bàn.
Cây thường có dạng đài giống bông hoa sen có lẽ chính vì điều đó mà khi Succulent plant được nhập về Việt Nam lại có tên sen đá.

Cách chăm sóc sen đá

Sen đá được chia ra làm 3 dạng: Dạng có màu, dạng đài, dạng rủ mỗi dạng lại có cách chăm sóc hơi khác nhau một chút nhưng không quá khác biệt.
– Dạng có màu là dạng cần có nhiều ánh nắng, nước tưới khoảng 1 tuần 1 lần
– Dạng đài có màu xanh thì cần nơi thoáng mát và chỉ cần ánh nắng nhẹ, nước tưới khoảng 1 tuần 1 lần
– Dạng rủ là dạng phù hợp treo cửa sổ ánh nắng nhẹ, nước tưới khoảng 2 tuần tưới 3 lần.

Về nước tưới thì tùy thuộc vào môi trường, môi trường nóng thì cần nhiều nước hơn, môi trường mát và ẩm thì cần ít nước hơn, hoặc không cần tưới nước. Nên tưới nước vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối không nên tưới lúc trời đang nóng hoặc về khuya trời lạnh.

Đất: Loại đất phù hợp với sen đá là loại đất thoát nước tốt có thể trộn đất với tỷ lệ: 50% tro, trấu, 10% phân bò khô, 10% từ than tổ ong nấu rồi đập vụn, 10% phân vi sinh (bùn cá viên), 10% cát, 10% đất trộn đều hoặc ủ có thể cho thêm ít sơ dừa và thuốc chống nấm.

Nhân giống: Thuộc họ lá bỏng nên cây có thể nhân giống từ lá, giâm cành.